اس مضمون میں جیمنی سرفیکٹنٹس کے اینٹی مائکروبیل میکانزم پر توجہ دی گئی ہے ، جن سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ بیکٹیریا کو مارنے میں موثر ثابت ہوں گے اور نئے کورونا وائرس کے پھیلاؤ کو کم کرنے میں کچھ مدد فراہم کرسکتے ہیں۔
سرفیکٹینٹ ، جو جملے کی سطح ، فعال اور ایجنٹ کا ایک سنکچن ہے۔ سرفیکٹنٹ مادے ہیں جو سطحوں اور انٹرفیس پر متحرک ہیں اور سطح (باؤنڈری) تناؤ کو کم کرنے میں بہت زیادہ قابلیت اور کارکردگی رکھتے ہیں ، جس سے ایک خاص حراستی کے اوپر حل میں سالماتی طور پر آرڈرڈ اسمبلیاں تشکیل دی جاتی ہیں اور اس طرح درخواست کے افعال کی ایک حد ہوتی ہے۔ سرفیکٹنٹ اچھ disp ی منتقلی ، ویٹیبلٹی ، ایملسیفیکیشن کی قابلیت ، اور اینٹیسٹیٹک خصوصیات کے مالک ہیں ، اور بہت سے شعبوں کی ترقی کے لئے کلیدی مواد بن چکے ہیں ، بشمول عمدہ کیمیکلز کے شعبے میں ، اور عمل کو بہتر بنانے ، توانائی کی کھپت کو کم کرنے اور پیداوار کی کارکردگی میں اضافہ میں نمایاں شراکت ہے۔ معاشرے کی ترقی اور دنیا کی صنعتی سطح کی مسلسل پیشرفت کے ساتھ ، سرفیکٹنٹس کا اطلاق آہستہ آہستہ روزانہ استعمال کے کیمیکلوں سے قومی معیشت کے مختلف شعبوں میں پھیل گیا ہے ، جیسے اینٹی بیکٹیریل ایجنٹ ، فوڈ ایڈیٹیو ، نئے توانائی کے شعبے ، آلودگی کا علاج اور بائیوفرماسٹیکلز۔
روایتی سرفیکٹنٹ "امفیفیلک" مرکبات ہیں جو قطبی ہائیڈرو فیلک گروپس اور نان پولر ہائیڈرو فوبک گروپس پر مشتمل ہیں ، اور ان کے سالماتی ڈھانچے کو شکل 1 (اے) میں دکھایا گیا ہے۔
فی الحال ، مینوفیکچرنگ انڈسٹری میں تطہیر اور نظام سازی کی ترقی کے ساتھ ، پیداوار کے عمل میں سرفیکٹنٹ خصوصیات کی طلب آہستہ آہستہ بڑھتی جارہی ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ اعلی سطح کی خصوصیات اور خصوصی ڈھانچے کے ساتھ سرفیکٹنٹ تلاش کرنا اور اس کی نشوونما کرنا ضروری ہے۔ جیمنی سرفیکٹنٹ کی دریافت ان خلیجوں کو پل کرتی ہے اور صنعتی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ ایک عام جیمنی سرفیکٹینٹ ایک مرکب ہے جس میں دو ہائیڈرو فیلک گروپس (عام طور پر آئنک یا نونونک ہائڈرو فیلک خصوصیات کے ساتھ) اور دو ہائیڈرو فوبک الکل زنجیریں ہیں۔
جیسا کہ شکل 1 (بی) میں دکھایا گیا ہے ، روایتی سنگل چین سرفیکٹنٹ کے برعکس ، جیمنی سرفیکٹنٹ ایک لنکنگ گروپ (اسپیسر) کے ذریعہ دو ہائیڈرو فیلک گروپس کو ایک ساتھ جوڑتے ہیں۔ مختصرا. ، جیمنی سرفیکٹنٹ کی ساخت کو سمجھا جاسکتا ہے کہ روایتی سرفیکٹنٹ کے دو ہائیڈرو فیلک ہیڈ گروپس کو ایک لنکج گروپ کے ساتھ مل کر بانڈ کرکے تشکیل دیا جاسکتا ہے۔
جیمنی سرفیکٹنٹ کا خصوصی ڈھانچہ اس کی اعلی سطح کی سرگرمی کی طرف جاتا ہے ، جو بنیادی طور پر ： کی وجہ سے ہے
(1) جیمنی سرفیکٹینٹ انو کی دو ہائیڈرو فوبک دم زنجیروں کا بڑھا ہوا ہائیڈرو فوبک اثر اور پانی کے حل کو چھوڑنے کے لئے سرفیکٹنٹ کا بڑھتا ہوا رجحان۔
(2) ہائیڈرو فیلک ہیڈ گروپس کا رجحان ایک دوسرے سے الگ ہونے کا ہے ، خاص طور پر الیکٹرو اسٹاٹک پسپائی کی وجہ سے آئنک ہیڈ گروپس ، اسپیسر کے اثر و رسوخ سے کافی حد تک کمزور ہیں۔
()) جیمنی سرفیکٹنٹس کا خصوصی ڈھانچہ پانی کے حل میں ان کے اجتماعی طرز عمل کو متاثر کرتا ہے ، جس سے انہیں زیادہ پیچیدہ اور متغیر جمع شکل مل جاتی ہے۔
جیمنی سرفیکٹنٹ میں روایتی سرفیکٹنٹ کے مقابلے میں اعلی سطح (باؤنڈری) سرگرمی ، کم تنقیدی مائیکل حراستی ، بہتر ویٹیبلٹی ، ایملسیفیکیشن کی صلاحیت اور اینٹی بیکٹیریل قابلیت ہوتی ہے۔ لہذا ، جیمنی سرفیکٹنٹ کی ترقی اور استعمال سرفیکٹنٹ کی ترقی اور اطلاق کے لئے بہت اہمیت کا حامل ہے۔
روایتی سرفیکٹنٹس کا "امفیفلک ڈھانچہ" انہیں سطح کی منفرد خصوصیات فراہم کرتا ہے۔ جیسا کہ شکل 1 (سی) میں دکھایا گیا ہے ، جب روایتی سرفیکٹنٹ پانی میں شامل کیا جاتا ہے تو ، ہائیڈرو فیلک ہیڈ گروپ پانی کے حل کے اندر گھل جاتا ہے ، اور ہائیڈروفوبک گروپ پانی میں سرفیکٹینٹ انو کی تحلیل کو روکتا ہے۔ ان دو رجحانات کے مشترکہ اثر کے تحت ، سرفیکٹنٹ انووں کو گیس مائع انٹرفیس میں افزودہ کیا جاتا ہے اور اس سے منظم انتظام ہوتا ہے ، جس سے پانی کی سطح کے تناؤ کو کم کیا جاتا ہے۔ روایتی سرفیکٹینٹس کے برعکس ، جیمنی سرفیکٹنٹ "ڈائمر" ہیں جو اسپیسر گروپس کے ذریعہ روایتی سرفیکٹنٹس کو ایک دوسرے سے جوڑتے ہیں ، جو پانی اور تیل/پانی کے انٹرفیسیل تناؤ کی سطح کے تناؤ کو زیادہ مؤثر طریقے سے کم کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، جیمنی سرفیکٹنٹس میں کم اہم مائیکل کی حراستی ، پانی کی بہتر محلولیت ، ایملسیفیکیشن ، جھاگ ، گیلا اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں۔
| جیمنی سرفیکٹنٹ کا تعارف 1991 میں ، مینجر اور لیٹاؤ [13] نے ایک سخت تعلق والے گروپ کے ساتھ پہلا بیس-الکلائل چین سرفیکٹنٹ تیار کیا ، اور اس کا نام "جیمنی سرفیکٹینٹ" رکھا۔ اسی سال میں ، زانا ایٹ ال [14] نے پہلی بار کواٹرنری امونیم سالٹ جیمنی سرفیکٹنٹس کی ایک سیریز تیار کی اور کوآٹرنری امونیم نمک جیمنی سرفیکٹینٹس کی اس سیریز کی خصوصیات کی منظم طریقے سے تحقیقات کی۔ 1996 ، محققین نے روایتی سرفیکٹینٹس کے ساتھ مرکب ہونے پر سطح (باؤنڈری) طرز عمل ، اجتماعی خصوصیات ، حل ریولوجی اور مختلف جیمنی سرفیکٹنٹس کے مرحلے کے طرز عمل کو عام اور تبادلہ خیال کیا۔ 2002 میں ، زانا [15] نے پانی کے حل میں جیمنی سرفیکٹنٹس کے اجتماعی طرز عمل پر مختلف تعلق گروپوں کے اثر کی تحقیقات کی ، یہ کام جس نے سرفیکٹنٹ کی ترقی کو بہت حد تک ترقی دی اور اس کی بہت اہمیت تھی۔ بعد میں ، کیو ایٹ ال [16] نے جیمنی سرفیکٹنٹس کی ترکیب کے لئے ایک نیا طریقہ ایجاد کیا جس میں سٹل برومائڈ اور 4-امینو -3،5-ہائڈروکسیمیتھیل -1،2،4-ٹرائیزول پر مبنی خصوصی ڈھانچے شامل ہیں ، جس نے جیمنی سرفیکٹنٹ ترکیب کے طریقے کو مزید تقویت بخشی ہے۔ |
چین میں جیمنی سرفیکٹنٹ کے بارے میں تحقیق دیر سے شروع ہوئی۔ 1999 میں ، فوزو یونیورسٹی سے تعلق رکھنے والے جیانکسی ژاؤ نے جیمنی سرفیکٹنٹس پر غیر ملکی تحقیق کا باقاعدہ جائزہ لیا اور چین میں بہت سے تحقیقی اداروں کی توجہ مبذول کروائی۔ اس کے بعد ، چین میں جیمنی سرفیکٹنٹس پر تحقیق پھل پھولنے لگی اور نتیجہ خیز نتائج حاصل کرلی۔ حالیہ برسوں میں ، محققین نے اپنے آپ کو نئے جیمنی سرفیکٹنٹ کی ترقی اور ان سے متعلقہ فزیوکیمیکل خصوصیات کے مطالعہ کے لئے وقف کیا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، جیمنی سرفیکٹنٹ کی درخواستوں کو آہستہ آہستہ نس بندی اور اینٹی بیکٹیریل ، کھانے کی پیداوار ، ڈیفومنگ اور جھاگ کی روک تھام ، منشیات کی سست رہائی اور صنعتی صفائی کے شعبوں میں آہستہ آہستہ تیار کیا گیا ہے۔ اس بات کی بنیاد پر کہ آیا سرفیکٹنٹ انووں میں ہائیڈرو فیلک گروپس سے چارج کیا جاتا ہے یا نہیں اور وہ جس طرح کے معاوضے لیتے ہیں ، جیمنی سرفیکٹنٹ کو مندرجہ ذیل زمرے میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: کیٹیونک ، اینیونک ، نونونک اور امفوتیرک جیمنی سرفیکٹنٹ۔ ان میں سے ، کیٹیونک جیمنی سرفیکٹنٹ عام طور پر کوآٹرنری امونیم یا امونیم نمک جیمنی سرفیکٹینٹس کا حوالہ دیتے ہیں ، انیونک جیمنی سرفیکٹینٹس زیادہ تر جیمنی سرفیکٹنٹس کا حوالہ دیتے ہیں جن کے ہائیڈرو فیلک گروپ سلفونک ایسڈ ، فاسفیٹ اور کاربو آکسیلک ایسڈ ہیں ، جبکہ نونیوینک جیمنی سرفیکٹینٹس انتہائی سرفلیجین سرفیکٹینٹس ہیں۔
1.1 کیٹیشنک جیمنی سرفیکٹنٹ
کیٹیشنک جیمنی سرفیکٹنٹ پانی کے حل ، بنیادی طور پر امونیم اور کوآرٹنری امونیم نمک جیمنی سرفیکٹنٹس میں کیشنز کو الگ کرسکتے ہیں۔ کیٹیشنک جیمنی سرفیکٹنٹس میں اچھی بائیوڈیگریڈیبلٹی ، مضبوط آلودگی کی صلاحیت ، مستحکم کیمیائی خصوصیات ، کم زہریلا ، آسان ساخت ، آسان ترکیب ، آسان علیحدگی اور طہارت ہے ، اور اس میں بیکٹیریائیڈل خصوصیات ، اینٹیکوروسن ، اینٹیٹٹک خصوصیات اور نرمی بھی ہوتی ہے۔
کوآرٹنری امونیم نمک پر مبنی جیمنی سرفیکٹنٹ عام طور پر الکیلیشن رد عمل کے ذریعہ ترتیری امائنوں سے تیار کیے جاتے ہیں۔ مندرجہ ذیل دو اہم مصنوعی طریقے ہیں: ایک یہ ہے کہ ڈیبروومو متبادل الکینز اور سنگل لانگ چین الکل ڈیمیتھائل ترتیری امائنز کو کوارٹرائز کرنا ہے۔ دوسرا یہ ہے کہ 1-بروومو متبادل لمبے چین کے الکنیز اور این ، این ، این ، این '، این ٹیٹرمیٹائل الکل ڈائمینز کو سالوینٹ اور ہیٹنگ ریفلوکس کے طور پر اینہائڈروس ایتھنول کے ساتھ۔ تاہم ، ڈیبروومو متبادل الکانز زیادہ مہنگے ہوتے ہیں اور عام طور پر دوسرے طریقہ سے ترکیب ہوتے ہیں ، اور رد عمل کی مساوات کو شکل 2 میں دکھایا گیا ہے۔
1.2 انیونک جیمنی سرفیکٹنٹ
انیونک جیمنی سرفیکٹنٹ آبی حل میں آئنوں کو الگ کرسکتے ہیں ، بنیادی طور پر سلفونیٹس ، سلفیٹ نمکیات ، کاربو آکسیلیٹس اور فاسفیٹ نمکیات ٹائپ جیمنی سرفیکٹینٹس۔ انیونک سرفیکٹنٹس میں بہتر خصوصیات ہیں جیسے کہ آلودگی ، جھاگ ، بازی ، ایملسیفیکیشن اور گیلا کرنا ، اور بڑے پیمانے پر ڈٹرجنٹ ، فومنگ ایجنٹوں ، گیلے ایجنٹوں ، ایملسیفائرز اور منتشر کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
1.2.1 سلفونیٹس
سلفونیٹ پر مبنی بائیوسرفیکٹینٹس کے پاس پانی کے اچھ sol ے گھلنشیلتا ، اچھی ویٹیبلٹی ، اچھ temperature ے درجہ حرارت اور نمک کی مزاحمت ، اچھ deter ی ڈٹرجنسی ، اور مضبوط منتشر صلاحیت کے فوائد ہیں ، اور وہ بڑے پیمانے پر ڈٹرجنٹ ، فومنگ ایجنٹوں ، گیلے اجزاء ، گیٹنگ ایجنٹوں ، املیسیفائیرز ، اور پٹرولیم ، ٹیکسٹائل انڈسٹری میں پھیلتے ہیں۔ لی ایٹ ال نے نئے ڈائلکل ڈسلفونک ایسڈ جیمنی سرفیکٹینٹس (2 سی این ایس سی ٹی) کی ایک سیریز کی ترکیب کی ، جو ایک عام سلفونیٹ ٹائپ بیریونک سرفیکٹنٹ ہے ، جس نے ٹرائکلورامین ، الیفاٹک امائن اور ٹورین کو تین قدمی رد عمل میں خام مال کے طور پر استعمال کیا۔
1.2.2 سلفیٹ نمکیات
سلفیٹ ایسٹر نمکیات ڈبلٹ سرفیکٹنٹس میں انتہائی کم سطح کی سطح میں تناؤ ، اعلی سطح کی سرگرمی ، پانی کی اچھی گھلنشیلتا ، خام مال کا وسیع ذریعہ اور نسبتا simple آسان ترکیب کے فوائد ہیں۔ اس میں دھونے کی اچھی کارکردگی اور جھاگ کی قابلیت ، سخت پانی میں مستحکم کارکردگی ، اور سلفیٹ ایسٹر نمک بھی پانی کے حل میں غیر جانبدار یا قدرے الکلائن ہیں۔ جیسا کہ شکل 3 میں دکھایا گیا ہے ، سن ڈونگ ایٹ ال نے لورک ایسڈ اور پولیٹیلین گلائکول کو اہم خام مال کے طور پر استعمال کیا اور متبادل ، ایسٹریفیکیشن اور اس کے علاوہ رد عمل کے ذریعہ سلفیٹ ایسٹر بانڈز کو شامل کیا ، اس طرح سلفیٹ ایسٹر نمک کی قسم بیریونک سرفیکٹینٹ-جی اے 12-ایس -12۔
1.2.3 کاربو آکسیلک ایسڈ نمکیات
کاربو آکسیلیٹ پر مبنی جیمنی سرفیکٹنٹ عام طور پر ہلکے ، سبز ، آسانی سے بایوڈیگریڈیبل ہوتے ہیں اور قدرتی خام مال کا ایک بھرپور ذریعہ ہوتا ہے ، اعلی دھات کی چیلیٹنگ خصوصیات ، اچھی سخت پانی کی مزاحمت اور کیلشیم صابن بازی ، اچھی فومنگ اور گیلا خصوصیات ، اور دواسازی ، ٹیکسٹائل ، عمدہ کیمیکلز اور دیگر کھیتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ کاربو آکسیلیٹ پر مبنی بائیوسرفیکٹینٹس میں امائڈ گروپس کا تعارف سرفیکٹنٹ انووں کی بایوڈیگریڈیبلٹی کو بڑھا سکتا ہے اور ان کو اچھی طرح سے گیلا ، ایملسیفیکیشن ، بازی اور آلودگی کی خصوصیات میں بھی مدد فراہم کرسکتا ہے۔ میئ ایٹ ال نے ایک کاربو آکسیٹ پر مبنی بیرونک سرفیکٹینٹ سی جی ایس -2 کو ترکیب کیا جس میں ڈوڈیسیلامین ، ڈیبروومیتھین اور سوسکینک اینہائڈرائڈ کو خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہوئے امیڈ گروپس شامل ہیں۔
1.2.4 فاسفیٹ نمکیات
فاسفیٹ ایسٹر نمک کی قسم جیمنی سرفیکٹنٹس میں قدرتی فاسفولیپیڈس کی طرح کی ڈھانچہ ہے اور اس میں ریورس مائیکلز اور ویسیکلز جیسے ڈھانچے کی تشکیل کا خطرہ ہے۔ فاسفیٹ ایسٹر نمک کی قسم جیمنی سرفیکٹنٹ کو بڑے پیمانے پر اینٹیسٹیٹک ایجنٹوں اور لانڈری ڈٹرجنٹ کے طور پر استعمال کیا گیا ہے ، جبکہ ان کی اعلی املیسیفیکیشن کی خصوصیات اور نسبتا low کم جلن نے جلد کی ذاتی نگہداشت میں ان کا وسیع استعمال کیا ہے۔ کچھ فاسفیٹ ایسٹرز اینٹینسیسر ، اینٹیٹیمر اور اینٹی بیکٹیریل ہوسکتے ہیں ، اور درجنوں دوائیں تیار کی گئیں ہیں۔ فاسفیٹ ایسٹر نمک کی قسم بائیوسرفیکٹینٹس میں کیڑے مار دوا کے ل high اعلی ایملسیفیکیشن کی خصوصیات ہیں اور اسے نہ صرف اینٹی بیکٹیریل اور کیڑے مار دوا کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے بلکہ جڑی بوٹیوں کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ژینگ ایٹ ال نے P2O5 اور آرتھو کوٹ پر مبنی اولیگومرک ڈولس سے فاسفیٹ ایسٹر سالٹ جیمنی سرفیکٹنٹس کی ترکیب کا مطالعہ کیا ، جس میں بہتر گیلا اثر ، اچھ ant ی اینٹیسٹیٹک خصوصیات ، اور ہلکے رد عمل کی شرائط کے ساتھ نسبتا simple آسان ترکیب کا عمل ہوتا ہے۔ پوٹاشیم فاسفیٹ نمک بیریونک سرفیکٹینٹ کا سالماتی فارمولا شکل 4 میں دکھایا گیا ہے۔
1.3 غیر آئنک جیمنی سرفیکٹنٹ
نونونک جیمنی سرفیکٹنٹ کو پانی کے حل میں الگ نہیں کیا جاسکتا ہے اور سالماتی شکل میں موجود ہے۔ اس قسم کے بیریونک سرفیکٹنٹ کا اب تک کم مطالعہ کیا گیا ہے ، اور دو اقسام ہیں ، ایک شوگر مشتق ہے اور دوسرا الکحل ایتھر اور فینول ایتھر۔ نونونک جیمنی سرفیکٹنٹ آئونک حالت میں حل میں موجود نہیں ہیں ، لہذا ان میں زیادہ استحکام ہے ، وہ آسانی سے مضبوط الیکٹرویلیٹس سے متاثر نہیں ہوتے ہیں ، دوسری قسم کے سرفیکٹنٹس کے ساتھ اچھی پیچیدہ صلاحیت رکھتے ہیں ، اور اچھی گھلنشیلتا ہے۔ لہذا ، نونونک سرفیکٹنٹس میں مختلف خصوصیات ہیں جیسے اچھے ڈٹرجنسی ، منتشر ، املیسیفیکیشن ، فومنگ ، ویٹیبلٹی ، اینٹیسٹیٹک پراپرٹی اور نس بندی ، اور کیڑے مار دواؤں اور ملعمع کاری جیسے مختلف پہلوؤں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوسکتے ہیں۔ جیسا کہ شکل 5 میں دکھایا گیا ہے ، 2004 میں ، فٹزجیرالڈ ایٹ ال سنتھسائزڈ پولیوکسیتھیلین پر مبنی جیمنی سرفیکٹینٹس (نونونک سرفیکٹینٹس) ، جس کی ساخت کا اظہار (CN-2H2N-3CHCH2O (CH2CH2O) MH) 2 (CH2) 6 (یا گیمیمیم) کے طور پر کیا گیا تھا۔
جیمنی سرفیکٹنٹس کی 02 فزیوکیمیکل خصوصیات
2.1 جیمنی سرفیکٹنٹس کی سرگرمی
سرفیکٹینٹس کی سطح کی سرگرمی کا اندازہ کرنے کا آسان ترین اور براہ راست طریقہ یہ ہے کہ ان کے پانی کے حل کی سطح کے تناؤ کی پیمائش کی جائے۔ اصولی طور پر ، سرفیکٹنٹ سطح (باؤنڈری) طیارے (شکل 1 (سی)) پر مبنی انتظامات کے ذریعہ حل کی سطح کے تناؤ کو کم کرتے ہیں۔ جیمنی سرفیکٹنٹس کی اہم مائیکل حراستی (سی ایم سی) شدت کے دو آرڈر سے زیادہ ہے اور اسی طرح کے ڈھانچے والے روایتی سرفیکٹنٹ کے مقابلے میں سی 20 ویلیو نمایاں طور پر کم ہے۔ بیریونک سرفیکٹینٹ انو میں دو ہائیڈرو فیلک گروپس موجود ہیں جو لمبی ہائیڈروفوبک لمبی زنجیروں کے ساتھ ساتھ پانی کے اچھے گھلنشیلتا کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ پانی/ہوا کے انٹرفیس میں ، روایتی سرفیکٹنٹس کو مقامی سائٹ کے خلاف مزاحمت کے اثر اور انووں میں یکساں چارجز کی پسپائی کی وجہ سے آسانی سے بندوبست کیا جاتا ہے ، اس طرح پانی کی سطح کے تناؤ کو کم کرنے کی ان کی صلاحیت کو کمزور کیا جاتا ہے۔ اس کے برعکس ، جیمنی سرفیکٹنٹس کے جوڑنے والے گروہوں کو ہم آہنگی سے پابند کیا جاتا ہے تاکہ دونوں ہائیڈرو فیلک گروہوں کے مابین فاصلہ ایک چھوٹی سی حد میں رکھا جائے (روایتی سرفیکٹینٹس کے ہائیڈرو فیلک گروپوں کے درمیان فاصلے سے بہت چھوٹا) ، جس کے نتیجے میں سطح پر جیمنی سرفیکٹینٹس کی بہتر سرگرمی ہوتی ہے (حد)۔
2.2 جیمنی سرفیکٹنٹس کی اسمبلی ڈھانچہ
پانی کے حل میں ، جیسے جیسے بیریونک سرفیکٹنٹ کی حراستی میں اضافہ ہوتا ہے ، اس کے انو حل کی سطح کو مطمئن کرتے ہیں ، جس کے نتیجے میں دوسرے انووں کو مائیکلز کی تشکیل کے ل the حل کے اندرونی حصے میں منتقل ہونے پر مجبور کیا جاتا ہے۔ جس حراستی پر سرفیکٹنٹ مائیکلز کی تشکیل شروع کرتا ہے اسے تنقیدی مائیکل حراستی (سی ایم سی) کہا جاتا ہے۔ جیسا کہ شکل 9 میں دکھایا گیا ہے ، حراستی سی ایم سی سے زیادہ ہونے کے بعد ، روایتی سرفیکٹنٹس کے برعکس جو کروی مائیکلز تشکیل دیتے ہیں ، جیمنی سرفیکٹنٹ ان کی ساختی خصوصیات کی وجہ سے مختلف قسم کے مائیکل مورفولوجیز ، جیسے لکیری اور بیلیئر ڈھانچے تیار کرتے ہیں۔ مائیکل سائز ، شکل اور ہائیڈریشن میں فرق حل کے مرحلے کے طرز عمل اور rheological خصوصیات پر براہ راست اثر ڈالتا ہے ، اور حل ویسکوئلاسٹیٹی میں بھی تبدیلی کا باعث بنتا ہے۔ روایتی سرفیکٹنٹ ، جیسے انیونک سرفیکٹنٹ (ایس ڈی ایس) ، عام طور پر کروی مائیکلز تشکیل دیتے ہیں ، جس کا حل کی واسکاسیٹی پر تقریبا کوئی اثر نہیں ہوتا ہے۔ تاہم ، جیمنی سرفیکٹنٹس کا خصوصی ڈھانچہ زیادہ پیچیدہ مائیکل مورفولوجی کی تشکیل کا باعث بنتا ہے اور ان کے پانی کے حل کی خصوصیات روایتی سرفیکٹنٹس سے نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہیں۔ جیمنی سرفیکٹنٹس کے پانی کے حل کی واسکاسیٹی جیمنی سرفیکٹنٹس کی بڑھتی ہوئی حراستی کے ساتھ بڑھتی ہے ، شاید اس وجہ سے کہ تشکیل شدہ لکیری مائیکلز ویب نما ڈھانچے میں جڑے ہوئے ہیں۔ تاہم ، بڑھتے ہوئے سرفیکٹینٹ حراستی کے ساتھ حل کی واسکاسیٹی کم ہوتی ہے ، شاید ویب ڈھانچے میں خلل اور دوسرے مائیکل ڈھانچے کی تشکیل کی وجہ سے۔
03 جیمنی سرفیکٹنٹس کی antimicrobial خصوصیات
ایک قسم کے نامیاتی اینٹی مائکروبیل ایجنٹ کی حیثیت سے ، بیریونک سرفیکٹنٹ کا اینٹی مائکروبیل میکانزم بنیادی طور پر یہ ہے کہ یہ مائکروجنزموں کی سیل جھلی کی سطح پر آئنوں کے ساتھ مل جاتا ہے یا ان کے پروٹینوں اور سیل جھلیوں کی تیاری میں خلل ڈالنے کے لئے سلفھیڈریل گروپوں کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے ، اس طرح مائکروبیل ؤتکوں کو روکنے یا مار مائکروگیریٹ کو ختم کرتا ہے۔
3.1 anionic جیمنی سرفیکٹنٹ کی antimicrobial خصوصیات
antimicrobial anionic surfactants کی antimicrobial خصوصیات بنیادی طور پر ان کے پاس لے جانے والے antimicrobial moians کی نوعیت سے طے کی جاتی ہیں۔ قدرتی لیٹیکس اور ملعمع کاری جیسے کولائیڈیل حلوں میں ، ہائیڈرو فیلک زنجیریں پانی میں گھلنشیل منتشر افراد سے منسلک ہوتی ہیں ، اور ہائیڈرو فوبک زنجیریں دشاتمک جذب کے ذریعہ ہائیڈروفوبک بازی کا پابند ہوں گی ، اس طرح دو فیز انٹرفیس کو گھنے سالماتی انٹرفیسیل فلم میں تبدیل کردیں گے۔ اس گھنے حفاظتی پرت پر بیکٹیریل روکنے والے گروپس بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتے ہیں۔
انیونک سرفیکٹنٹس کی بیکٹیریل روک تھام کا طریقہ کار بنیادی طور پر کیٹیشنک سرفیکٹنٹس سے مختلف ہے۔ انیونک سرفیکٹنٹس کی بیکٹیریل روک تھام ان کے حل کے نظام اور روک تھام کے گروپوں سے متعلق ہے ، لہذا اس قسم کا سرفیکٹنٹ محدود ہوسکتا ہے۔ اس قسم کا سرفیکٹینٹ لازمی طور پر کافی سطح پر موجود ہونا چاہئے تاکہ سرفیکٹنٹ سسٹم کے ہر کونے میں موجود ہو تاکہ ایک اچھا مائکروبیسڈل اثر پیدا ہو۔ ایک ہی وقت میں ، اس قسم کے سرفیکٹنٹ میں لوکلائزیشن اور ہدف کا فقدان ہے ، جو نہ صرف غیر ضروری فضلہ کا سبب بنتا ہے ، بلکہ طویل عرصے تک مزاحمت بھی پیدا کرتا ہے۔
ایک مثال کے طور پر ، کلینیکل میڈیسن میں الکل سلفونیٹ پر مبنی بایوسرفیکٹنٹ استعمال کیے گئے ہیں۔ الکائل سلفونیٹس ، جیسے بسلفن اور ٹریوسلفن ، بنیادی طور پر مائیلوپرویفیریٹو بیماریوں کا علاج کرتے ہیں ، جو گیان اور یورپورین کے مابین کراس روابط پیدا کرنے کے لئے کام کرتے ہیں ، جبکہ اس تبدیلی کی مرمت سیلولر پروف ریڈنگ کے ذریعہ نہیں کی جاسکتی ہے ، جس کے نتیجے میں اپوپٹوٹک سیل کی موت ہوتی ہے۔
3.2 کیٹیشنک جیمنی سرفیکٹنٹس کی antimicrobial خصوصیات
کیٹیشنک جیمنی سرفیکٹنٹ کی اہم قسم کو کوآٹرنری امونیم نمک کی قسم جیمنی سرفیکٹنٹ ہیں۔ کوآرٹنری امونیم قسم کیٹیشنک جیمنی سرفیکٹینٹس کا مضبوط بیکٹیریائیڈال اثر پڑتا ہے کیونکہ کوآرٹنری امونیم قسم میں دو ہائیڈروفوبک لمبی الکین زنجیریں ہیں ، اور ہائیڈرو فوبک زنجیریں سیل کی دیوار (پیپٹائڈوگلیکن) کے ساتھ ہائیڈرو فوبک جذب کی تشکیل کرتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، ان میں دو مثبت چارج کردہ نائٹروجن آئنوں پر مشتمل ہے ، جو منفی چارج بیکٹیریا کی سطح پر سرفیکٹنٹ انووں کی جذب کو فروغ دے گا ، اور دخول اور بازی کے ذریعہ ، ہائیڈروفوبک زنجیریں بیکٹیریل سیل جھلی لپڈ پرت کی گہرائی میں گھس جاتی ہیں ، خلیوں کی جھلی میں گہری ہوتی ہے ، سیل سیل کی جھلی کو تبدیل کرتی ہے ، سیل سیل جھلی کو تبدیل کرتی ہے ، سیل سیل کی جھلی کو تبدیل کرتی ہے ، سیل سیل کی جھلی کو تبدیل کرتی ہے ، لیڈ سیل کی وجہ کو تبدیل کرنے کی وجہ سے سیل کی جھلی کو تبدیل کرتے ہیں ، لیڈ سیل کو تبدیل کرتے ہیں ، سیل سیل کی جھلی کو تبدیل کرتے ہیں۔ لیڈ سیل کی وجہ کو تبدیل کرتے ہیں۔ ان دو اثرات کے مشترکہ اثر کی وجہ سے ، انزائم کی سرگرمی اور پروٹین کی تردید کے نقصان کا باعث بننے کے نتیجے میں ہائیڈرو فیلک گروپس انزائم کی سرگرمی اور پروٹین کی تردید کا نقصان ہوتا ہے ، جس سے فنگسائڈ کا ایک مضبوط جراثیم کش اثر ہوتا ہے۔
تاہم ، ماحولیاتی نقطہ نظر سے ، ان سرفیکٹنٹس میں ہیمولٹک سرگرمی اور سائٹوٹوکسائٹی ہوتی ہے ، اور آبی حیاتیات اور بایوڈی گریڈیشن کے ساتھ طویل رابطے کا وقت ان کی زہریلا کو بڑھا سکتا ہے۔
3.3 نونونک جیمنی سرفیکٹنٹس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات
اس وقت نونونک جیمنی سرفیکٹنٹ کی دو اقسام ہیں ، ایک شوگر مشتق ہے اور دوسرا الکحل ایتھر اور فینول ایتھر۔
شوگر سے ماخوذ بائیوسرفیکٹینٹس کا اینٹی بیکٹیریل میکانزم انووں کی وابستگی پر مبنی ہے ، اور شوگر سے حاصل کردہ سرفیکٹنٹ سیل جھلیوں کا پابند ہوسکتے ہیں ، جس میں فاسفولیپیڈس کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے۔ جب شوگر سے ماخوذ سرفیکٹنٹس کی حراستی ایک خاص سطح تک پہنچ جاتی ہے تو ، یہ سیل جھلی کی پارگمیتا کو تبدیل کرتی ہے ، جس سے سوراخ اور آئن چینلز بنتے ہیں ، جو غذائی اجزاء اور گیس کے تبادلے کی نقل و حمل کو متاثر کرتا ہے ، جس سے مواد کے اخراج کا سبب بنتا ہے اور آخر کار بیکٹیریم کی موت کا باعث بنتا ہے۔
فینولک اور الکحل ایتھرز کے اینٹی بیکٹیریل میکانزم اینٹی مائکروبیل ایجنٹوں کو سیل کی دیوار یا سیل جھلی اور خامروں پر عمل کرنا ہے ، میٹابولک افعال کو روکنا اور دوبارہ پیدا ہونے والے افعال میں خلل ڈالنا ہے۔ مثال کے طور پر ، ڈیفنائل ایتھرس کی اینٹی مائکروبیل دوائیں اور ان کے مشتق (فینولز) بیکٹیریل یا وائرل خلیوں میں ڈوبے ہوئے ہیں اور سیل کی دیوار اور سیل جھلی کے ذریعے کام کرتے ہیں ، جو بیکٹیریا کی نشوونما اور پروٹین کی مصنوعی علامت سے متعلق خامروں کی کارروائی اور کام کو روکتے ہیں ، جس سے بیکٹیریا کی نشوونما اور دوبارہ پیدا ہوتی ہے۔ یہ بیکٹیریا کے اندر موجود خامروں کے میٹابولک اور سانس کے افعال کو بھی مفلوج کرتا ہے ، جو اس کے بعد ناکام ہوجاتا ہے۔
3.4 امفوتیرک جیمنی سرفیکٹنٹس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات
امفوٹیرک جیمنی سرفیکٹنٹ سرفیکٹینٹس کا ایک طبقہ ہے جس میں ان کے سالماتی ڈھانچے میں کیشنز اور اینون دونوں موجود ہیں ، وہ پانی کے حل میں آئنائز کرسکتے ہیں ، اور ایک درمیانی حالت اور کیٹیٹک سرفیکٹنٹ کی خصوصیات کو کسی اور درمیانے درجے کی حالت میں ظاہر کرسکتے ہیں۔ امفوٹیرک سرفیکٹنٹس کی بیکٹیریل روک تھام کا طریقہ کار غیر متنازعہ ہے ، لیکن عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ روک تھام کوآٹرنری امونیم سرفیکٹینٹس کی طرح ہوسکتی ہے ، جہاں سرفیکٹینٹ آسانی سے منفی چارج شدہ بیکٹیریل سطح پر جذب ہوجاتا ہے اور بیکٹیریل میٹابولزم کے ساتھ مداخلت کرتا ہے۔
3.4.1 امینو ایسڈ جیمنی سرفیکٹنٹس کی antimicrobial خصوصیات
امینو ایسڈ کی قسم بیریونک سرفیکٹینٹ ایک کیٹیشنک امفوتیرک بیریونک سرفیکٹینٹ ہے جو دو امینو ایسڈ پر مشتمل ہے ، لہذا اس کا اینٹی مائکروبیل میکانزم کوآرٹنری امونیم نمک کی قسم بیریونک سرفیکٹینٹ سے زیادہ ملتا جلتا ہے۔ سرفیکٹینٹ کا مثبت چارج شدہ حصہ الیکٹرو اسٹاٹک تعامل کی وجہ سے بیکٹیریل یا وائرل سطح کے منفی چارج والے حصے کی طرف راغب ہوتا ہے ، اور اس کے بعد ہائیڈرو فوبک زنجیریں لیپڈ بیلیئر سے منسلک ہوتی ہیں ، جس کی وجہ سے موت تک سیل کے اجزاء اور لیسس کا بہاؤ ہوتا ہے۔ اس کے کوآرٹنری امونیم پر مبنی جیمنی سرفیکٹنٹس کے مقابلے میں نمایاں فوائد ہیں: آسان بائیوڈیگریڈیبلٹی ، کم ہیمولٹک سرگرمی ، اور کم زہریلا ، لہذا اس کو اس کے اطلاق کے لئے تیار کیا جارہا ہے اور اس کے اطلاق کے شعبے کو بڑھایا جارہا ہے۔
3.4.2 غیر امینو ایسڈ ٹائپ جیمنی سرفیکٹنٹس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات
نان امینو ایسڈ کی قسم امفوتیرک جیمنی سرفیکٹنٹس میں سطح کے فعال سالماتی اوشیشوں ہیں جن میں غیر آئز ایبل مثبت اور منفی چارج مراکز دونوں پر مشتمل ہے۔ اہم نان امینو ایسڈ ٹائپ جیمنی سرفیکٹنٹ بیٹین ، امیڈازولین ، اور امائن آکسائڈ ہیں۔ ایک مثال کے طور پر بیٹین کی قسم کو لے کر ، بیٹین قسم کے امفوٹیرک سرفیکٹنٹس اپنے انووں میں انیونک اور کیٹیونک دونوں گروہ رکھتے ہیں ، جو غیرضروری نمکیات سے آسانی سے متاثر نہیں ہوتے ہیں اور تیزابیت اور الکلین حل دونوں میں سرفیکٹنٹ اثرات مرتب کرتے ہیں ، اور کیٹیونک جیمنی سرفنٹس کی اینٹی مائکروبیل میکانزم کی پیروی ہوتی ہے۔ حل اس میں دیگر اقسام کے سرفیکٹنٹس کے ساتھ بہترین کمپاؤنڈنگ کارکردگی بھی ہے۔
04 نتیجہ اور آؤٹ لک
جیمنی سرفیکٹنٹ اپنی خاص ڈھانچے کی وجہ سے زندگی میں تیزی سے استعمال ہورہے ہیں ، اور وہ اینٹی بیکٹیریل نسبندی ، کھانے کی پیداوار ، ڈیفومنگ اور جھاگ کی روک تھام ، منشیات کی سست رہائی اور صنعتی صفائی کے شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ سبز ماحول کے تحفظ کی بڑھتی ہوئی طلب کے ساتھ ، جیمنی سرفیکٹنٹ آہستہ آہستہ ماحول دوست اور ملٹی فنکشنل سرفیکٹنٹ میں تیار کیے جاتے ہیں۔ جیمنی سرفیکٹنٹ کے بارے میں مستقبل کی تحقیق مندرجہ ذیل پہلوؤں میں کی جاسکتی ہے: خصوصی ڈھانچے اور افعال کے ساتھ نئے جیمنی سرفیکٹنٹ تیار کرنا ، خاص طور پر اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل پر تحقیق کو تقویت دینا۔ بہتر کارکردگی کے ساتھ مصنوعات کی تشکیل کے ل common مشترکہ سرفیکٹنٹس یا ایڈیٹیوز کے ساتھ مرکب ؛ اور ماحول دوست جیمنی سرفیکٹنٹس کی ترکیب کے ل cheap سستے اور آسانی سے دستیاب خام مال کا استعمال۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 25-2022