لوگوں کے معیارِ زندگی میں بہتری کے ساتھ، کھانے کے لیے صارفین کی ضرورت نہ صرف مناسب غذائیت کی قیمت سے ظاہر ہوتی ہے، بلکہ امیر شخص کے لیے خوراک کی ضرورت ہوتی ہے جو سنٹرپیٹل خصوصیت میں تسلی بخش معیار جیسے کہ ظاہری شکل، رنگ، ولفیکٹری پراپرٹی، ذائقہ، چپکنے والی، تازگی وغیرہ۔

ایملسیفائر، کنڈیشنگ کے لیے فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر، فوڈ انڈسٹری میں ایک اہم کام کرتا ہے۔ لشکر طیبہ کی واپسی ایملسیفائر کے عمل کے طریقہ کار پر اظہار خیال!

فوڈ ایملسیفائر، جسے گیلے کرنے والے ایجنٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، وہ مادہ ہے جو ناقابلِ تسخیر مائع کو یکساں طور پر بکھرنے والے مرحلے (ایملشن) میں تبدیل کرتا ہے۔ جب کھانے میں شامل کیا جاتا ہے، تو وہ تیل اور پانی کے درمیان انٹرفیشل تناؤ کو نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں، ناقابل تسخیر تیل (ہائیڈرو فوبک مادہ) اور پانی (ہائیڈرو فیلک مادہ) کو فوڈ ایڈیٹو کے طور پر مستحکم ایملشن بنانے دیں۔AI کو ہیومنائز کریں۔ایملسیفیکیشن کے طریقہ کار کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے، خوراک کی پیداوار میں زیادہ موثر اور مستقل نتیجہ کا باعث بن سکتا ہے۔