ہماری اہم مصنوعات: امینو سلیکون، بلاک سلیکون، ہائیڈرو فیلک سلیکون، ان کے تمام سلیکون ایملشن، گیلے رگڑنے والی تیز رفتاری کو بہتر بنانے والا، واٹر ریپیلنٹ (فلورین فری، کاربن 6، کاربن 8)، ڈیمن واشنگ کیمیکلز (ABS، اینزائم، اسپینڈیکس پروٹیکٹر، مینگنیج ڈی ریموور ， مزید رابطہ کریں: 19856618619 (واٹس ایپ)
سرفیکٹینٹس کا تعارف
سرفیکٹینٹس ایک ایمفیفیلک مالیکیولر ڈھانچہ رکھتے ہیں: ایک سرے میں ایک ہائیڈرو فیلک گروپ ہوتا ہے، جسے ہائیڈرو فیلک ہیڈ کہا جاتا ہے، جب کہ دوسرے سرے میں ایک ہائیڈروفوبک گروپ ہوتا ہے، جسے ہائیڈروفوبک ٹیل کہا جاتا ہے۔ ہائیڈرو فیلک سر سرفیکٹنٹس کو ان کی مونومر شکل میں پانی میں تحلیل ہونے دیتا ہے۔
ہائیڈرو فیلک گروپ اکثر ایک قطبی گروپ ہوتا ہے، جو ایک کاربوکسائل گروپ (-COOH)، ایک سلفونک ایسڈ گروپ (-SO3H)، ایک امینو گروپ (-NH2)، امائنز اور ان کے نمکیات، ہائیڈروکسیل گروپس (-OH)، امائڈ گروپس، یا ایتھر لنکیجز (-O-) ہو سکتا ہے جیسے قطبی ہائیڈرو فیلک گروپس کی دوسری مثالوں کے طور پر۔
ہائیڈروفوبک گروپ عام طور پر ایک غیر قطبی ہائیڈرو کاربن زنجیر ہے، جیسے ہائیڈروفوبک الکائل چینز (R- for alkyl) یا ارومیٹک گروپس (Ar- for aryl)۔
سرفیکٹنٹس کو آئنک سرفیکٹنٹس (بشمول کیٹیونک اور اینیونک سرفیکٹنٹس)، نان آئنک سرفیکٹنٹس، ایمفوٹیرک سرفیکٹنٹس، مخلوط سرفیکٹنٹس اور دیگر میں درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ سرفیکٹینٹ کے حل میں، جب سرفیکٹینٹ کا ارتکاز ایک خاص قدر تک پہنچ جاتا ہے، تو سرفیکٹینٹ مالیکیولز مختلف ترتیب شدہ مجموعے تشکیل دیں گے جنہیں مائیکلز کہا جاتا ہے۔ مائیکلائزیشن، یا مائیکل کی تشکیل کا عمل، سرفیکٹنٹ حل کی ایک اہم بنیادی خاصیت ہے، کیونکہ بہت سے اہم انٹرفیشل مظاہر مائیکلز کی تشکیل سے وابستہ ہیں۔
جس ارتکاز پر سرفیکٹینٹس محلول میں مائیکلز بناتے ہیں اسے کریٹیکل مائیکل کنسنٹریشن (CMC) کہا جاتا ہے۔ Micelles مقرر نہیں ہیں، کروی ڈھانچے؛ بلکہ، وہ انتہائی بے قاعدگی اور متحرک شکل کی تبدیلیوں کی نمائش کرتے ہیں۔ کچھ شرائط کے تحت، سرفیکٹینٹس ریورس مائیکل ریاستوں کو بھی ظاہر کر سکتے ہیں.
سی ایم سی کو متاثر کرنے والے عوامل:
- سرفیکٹنٹ کی ساخت
- additives کی قسم اور موجودگی
- درجہ حرارت
سرفیکٹینٹس اور پروٹین کے درمیان تعامل
پروٹین میں غیر قطبی، قطبی اور چارج شدہ گروپ ہوتے ہیں، اور بہت سے ایمفیفیلک مالیکیول مختلف طریقوں سے پروٹین کے ساتھ تعامل کر سکتے ہیں۔ حالات پر منحصر ہے، سرفیکٹینٹس مختلف ڈھانچے کے ساتھ مالیکیولر منظم مجموعے تشکیل دے سکتے ہیں، جیسے مائیکلز یا ریورس مائیکلز، جو پروٹین کے ساتھ مختلف طریقے سے تعامل کرتے ہیں۔
پروٹین اور سرفیکٹینٹ کے درمیان تعاملات (Protein-Surfactant, PS) میں بنیادی طور پر الیکٹرو سٹیٹک تعاملات اور ہائیڈروفوبک تعاملات شامل ہیں۔ Ionic surfactants پروٹین کے ساتھ بنیادی طور پر قطبی گروپ کی الیکٹرو اسٹیٹک قوتوں اور aliphatic کاربن چین کے ہائیڈروفوبک تعاملات کے ذریعے تعامل کرتے ہیں، جو پروٹین کے قطبی اور ہائیڈروفوبک خطوں سے منسلک ہوتے ہیں، اس طرح PS کمپلیکس بنتے ہیں۔
غیر آئنک سرفیکٹینٹس بنیادی طور پر ہائیڈروفوبک قوتوں کے ذریعے پروٹین کے ساتھ تعامل کرتے ہیں، جہاں ہائیڈروفوبک زنجیریں پروٹین کے ہائیڈروفوبک علاقوں کے ساتھ تعامل کرتی ہیں۔ تعامل سرفیکٹنٹ اور پروٹین کی ساخت اور کام دونوں کو متاثر کر سکتا ہے۔ لہذا، ماحولیاتی تناظر کے ساتھ سرفیکٹینٹس کی قسم اور ارتکاز اس بات کا تعین کرتا ہے کہ آیا سرفیکٹینٹس پروٹین کو مستحکم یا غیر مستحکم کرتے ہیں، نیز یہ کہ آیا وہ جمع یا بازی کو فروغ دیتے ہیں۔
سرفیکٹینٹس کی HLB ویلیو
کسی سرفیکٹنٹ کو اپنی منفرد انٹرفیشل سرگرمی کی نمائش کے لیے، اسے ہائیڈروفوبک اور ہائیڈرو فیلک اجزاء میں توازن رکھنا چاہیے۔ HLB (Hydrophile-Lipophile Balance) سرفیکٹینٹس کے ہائیڈرو فیلک-لیپوفیلک توازن کا ایک پیمانہ ہے اور یہ سرفیکٹینٹس کی ہائیڈرو فیلک اور ہائیڈروفوبک خصوصیات کے اشارے کے طور پر کام کرتا ہے۔
HLB قدر ایک رشتہ دار قدر ہے (0 سے 40 تک)۔ مثال کے طور پر، پیرافین کی HLB ویلیو 0 ہے (کوئی ہائیڈروفیلک جز نہیں ہے)، پولی تھیلین گلائکول کی HLB ویلیو 20 ہے، اور انتہائی ہائیڈرو فیلک SDS (سوڈیم ڈوڈیسائل سلفیٹ) کی HLB ویلیو 40 ہے۔ HLB ویلیو ایک گائیڈنگ ریفرینس کے طور پر کام کر سکتی ہے جب سرفیکٹنٹ کا انتخاب کرتے ہیں۔ ایک اعلی HLB قدر بہتر ہائیڈرو فیلیسیٹی کی نشاندہی کرتی ہے، جبکہ HLB کی کم قدر غریب ہائیڈرو فیلیسیٹی کی نشاندہی کرتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: ستمبر 10-2024